【高知】カツオのたたきのおいしい食べ方【勝手にランキング】

投稿日:2018年11月17日 更新日:

きょうごく
本記事では「カツオのたたきをおいしく食べたいです。お勧めの食べ方があれば教えてください」という質問にお答えします

本記事の内容

  • カツオのたたきのおいしい食べ方がわかる
  • 塩たたきよりも美味い食べ方がわかる

この記事を書いているぼくは、毎年4〜5回程度は高知に行き、カツオのたたきを美味しく頂いております。

普段の生活でも、カツオのたたきはわりと頻繁に食べています。

本記事ではそんなぼくが、カツオのたたきのおいしい食べ方を独断と偏見で語ります。

先に結論を示しておくと以下の通り。

カツオのたたきのおいしい食べ方【勝手にランキング】

  1. マヨネーズ醤油
  2. ポン酢

カツオのたたきのおいしい食べ方:マヨネーズ醤油

1位:マヨネーズ醤油

第1位は、カツオのたたきにマヨネーズ醤油をつけるという食べ方です。

写真はわかりやすくするためにタップリつけていますが、普段はちょこっとつけてパクリと食べています。

「カツオのたたきにマヨネーズ醤油!?きもっ!」と思うかもしれません。

けど実はこれ、高知の地元の人に教えてもらった食べ方です。

不思議とカツオのたたきの旨味が増すので、美味いのひと言です。

お好みでニンニクなどの薬味を混ぜ合わせてもOKです。

ぜひお試しあれ。

カツオのたたきのおいしい食べ方:塩

2位:塩

第2位は塩です。

写真はわかりやすくするために、多めに塩をつけていますけども実際に食べるときは1/3以下でよいです。

これは、お店でも普通にでてくるので、多くの人が味わったことがあると思います。

さっぱりとした味わいでやみつきになります。

お好みでニンニク、タマネギ、わさびなどつけて食うと、さらに豊かな味を楽しめます。

カツオのたたきのおいしい食べ方:ポン酢

3位:ポン酢

第3位は定番のポン酢です。

カツオのたたきとポン酢の組合せは定番中の定番ですから、もはや説明不要かと思います。

美味しいですよね。

お好みでニンニク、タマネギ、わさびなどつけて食べると、豊かな味になって楽しいです。

まとめ

本記事では「カツオのたたきをおいしく食べたいです。お勧めの食べ方があれば教えてください」という質問にお答えしました!

ぼく個人のおすすめ食べ方ランキングは以下の通り。

カツオのたたきのおいしい食べ方【勝手にランキング】

  1. マヨネーズ醤油
  2. ポン酢

わら焼きの生カツオのたたきで食べたらさらに味わい深いです。

詳しくは以下の記事をどうぞ!

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あぁ、こんな記事を書いていたら、高知に食べにいきたくなってきた。。。

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